江门日报讯（文/图记者/任晓盈）又到一年小青柑上市的时分，新会大片柑园已是鲜绿茂盛。作为柑普茶中的“网红”产品，小青柑本年上市后，不出预料地遭到商场的追捧和欢迎。

  日前，记者走进坐落新会茶坑村的广东温文堂健康工业有限公司新会柑栽培基地，大片生气勃勃的柑果树上缀满青果，成色油亮、碧绿丰满。该公司副总经理廖利贤向记者泄漏：“咱们从7月中旬开端采摘鲜果，估计本月底完毕小青柑的制造出产，本年鲜果亩产量达4000-5000斤，产量和收购价格与从前根本相等。”

  “制造小青柑，选摘优质青果很要害。尺度要在43-50毫米之间，不能太大也不能太小。落地果、病态果、被太阳暴晒过的果都不能要，果皮油亮翠绿、没有溃烂状况的青果最合适。”廖利贤向记者介绍了小青柑选果的技巧。

  在双水镇的一家茶厂，通过洗果、开盖、挖肉、再清洗、暴晒、填茶、烘焙或生晒等工序，沉木色的小青柑终究成型，经包装后便可在商场上出售。“质量好的小青柑，冲泡出的汤水透亮，既能品出新会柑的柑香，也能品出普洱茶丝滑的口感。”廖利贤说。

  新会小青柑，以青柑果的幽香与普洱茶的醇香相交融，特别遭到茶品爱好者的喜爱，并借力电商成为火遍全国的“网红”产品。

  近年来，新会陈皮工业不断获得高水平质量的开展，产量、产量、品牌价值等逐年攀升。2019年，新会陈皮（柑）茶产量近1万吨，产量达32亿元，新会陈皮全工业产量达85亿元，全区新会柑栽培培育面积约10万亩，新会柑茶品牌价值高达126亿元。